Oferta de empleo
O7 Hotels (la Gestora Hotelera de World2Meet) está buscando a un/a Cocinero/a y/o Ayudante de Cocina para trabajar en Palma de Mallorca.
¿Cuáles serán mis funciones y/o responsabilidades?
- Se encargará de que los platos se preparen y sirvan adecuadamente, realización de recetas, monitoreando la calidad y presentación de todos los platos.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
- Gestionar y motivar el equipo
- Creación de menús y carta siguiendo las directrices de la dirección de la empresa.
- Responsable de la gestión íntegra de la cocina, acciones tales como control de inventarios, coste de comida y costes de personal.
- Realizar y gestionar los inventarios de materiales de cocina, así como controlar la rotación y conservación de estos.
- Elaboración de plan de acción para corregir las desviaciones de producto que se puedan detectar.
- Realizar los pedidos de mercancías y materias primas.
- Gestionar y motivar el equipo
Requisitos mínimos
Les encantarás si tienes…
- Experiencia previa como Concinero o Ayudante de cocina.
- Óptimas habilidades sociales.
- Habilidades de comunicación y resolución de problemas.
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