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Serunion- Redes- Ajustado1

Encargado/a de Cocina - Serunion - Las Rozas de Madrid

España Hace 88 días

Oferta de empleo

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocinero/a encargado para empezar a trabajar en complejo Hospitalario en Las roas Madrid

Funciones:

  • Elaboración de partidas del menú.
  • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
  • Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la MP que utiliza en sus partidas.
  • Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
  • Gestionar tareas administrativas de ayuda al JC en inventarios en cierre de mes.

OFRECEMOS:

Jornada 40horas/semana

Horario: de lunes a viernes de 6:30 a 16:00 variable según servicio. Fines de semana libres y festivos libres.

CONTRATO : Estable

Incoroporacion: 18 diciembre

Requisitos mínimos

- Control exigible de calidad y sensibilidad materia prima, control de fichas técnicas, hojas de produccion, pedidos y cantidades

- Experiencia demostrable en gestión y trabajo de equipos, don de gentes.

- Manejo de herramientas de informática

- Buen trato y manejo con los con el cliente,

- Alta capacidad de resolucion de problemas

- Disponibilidad total

Competencias

  • Trabajo en equipo.
  • Liderazgo.
  • Persona dinámica y con iniciativa.
  • Desarrollo de personas.
  • Responsabilidad

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