Cocinero/a Residencia Estudiantes (León)

En Alcil/Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en busca de cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros en León capital. Si tienes experiencia como cocinero/a y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

¿Qué estamos buscando?

• Como Cocinero/a tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios, ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y manteniendo un ambiente de trabajo agradable y productivo. Tus principales funcioneras serán:
• Elaboración del menú - comida tradicional española.
• Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
• Realización de pedidos.
• Limpieza de menaje y utillaje así como las áreas de cocina y office.
• Recepción de materia prima y albaranes.
• Colocación y limpieza de almacenes y cámaras.
• Inventarios.
• Registros de APPCC.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato media jornada con posibilidad de aumento de la misma.
• Inicialmente, turno de mañana.
• Vacaciones en Navidades, Semana Santa y verano parcialmente.
• Salario según convenio
• Incorporación inmediata

Requisitos mínimos

• Titulación Formación Profesional/Certificado de profesionalidad nivel II en cocina o similar
• Experiencia demostrable de al menos 2 años en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Persona resolutiva y colaborativa.
• Nociones del APPCC.
• Es imprescindible contar con certificado negativo actualizado de delitos sexuales.

Competencias

• Autonomía.
• Persona dinámica y con iniciativa.
• Responsabilidad
• Capacidad de organización.
• Empatía.
• Flexibilidad
• proactividad
• Compromiso

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