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Camarero/a - Hotel 4*(BARCELONA)

Cocinero/a - Vincci Albayzín 4 (Granada)

España Hace 28 días

Oferta de empleo

En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a COCINERO/A (Sustitución, turnos partidos) para nuestro Hotel Vincci Albayzin 4*, ubicado en el centro de Granada. Buscamos una persona especialista en tapas, ya que estará tanto en cafeteria como restaurante.

¿Cuáles serán tus funciones?

  • Colaborar en la realización de pedidos.
  • Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
  • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.

Requisitos mínimos

¿Qué requisitos debes cumplir?

  • Módulo de Grado Medio de Restauración.
  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
  • Experiencia haciendo inventarios y pedidos.
  • Trabajo en equipo.
  • Comunicación.
  • Orientación al cliente.
  • Orden y limpieza
  • Experto en tapas.

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