Cocinero/a Gastronomía Venezolana (Cádiz)

FUNCIONES Y TAREAS: 

Elaboración desde materia prima de masas de maíz para arepas y empanadas, cachapas, tequeños y sus masas; preparación de pabellón criollo, carne mechada, pernil, asado negro y salsas tradicionales; conocimiento de técnicas de cocción, conservación y estandarización de recetas venezolanas; capacidad para organizar producción y servicio de cocina y mantener uniformidad de producto en servicio de alta demanda

CONDICIONES LABORALES:

Duración del contrato: 180 días

Salario bruto mensual: 1500 €

Horario detallado: De mañana y tarde

Pagas extras prorrateadas: Si

REQUISITOS:

Formación no oficial

Otros conocimientos

• Cocina caribeña.

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