Oferta de empleo
Como ayudante de cocina, trabajarás en estrecha colaboración con los supervisores y el equipo de cocina, asistiéndoles en diversas tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado de vajilla y preparación necesarias en la cocina para garantizar un funcionamiento óptimo.
¿Qué harás?
Preparar y almacenar los ingredientes necesarios para el servicio según las recetas o menús.
Verificar y asegurar que los electrodomésticos y los alimentos alcancen la temperatura adecuada.
Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad para el servicio diario, siguiendo las recetas/menús y cumpliendo con las normas de la empresa.
Controlar la cantidad de comida preparada y las porciones servidas.
Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.
Colaborar en la preparación de la mesa para todos los menús.
Ayudar a los cocineros durante los periodos de mayor demanda.
Conocer y aplicar todas las normas y reglamentos del departamento de salud (HACCP).
Preparar, usar y mantener las herramientas necesarias para cada servicio.
¿Qué buscamos?
Residir en Trento o alrededores, ya que no se proporciona alojamiento.
Al menos 6 meses de experiencia desempeñando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
Título de bachillerato o formación profesional en hostelería, restauración o gastronomía.
Es imprescindible el conocimiento del idioma local y se valora positivamente el dominio del inglés.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Habilidades organizativas.
Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.
Atención al detalle.
Flexibilidad y fiabilidad.
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