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Recepcionista Hotel 4*- La Toja - Grupo Hotusa

Jefe/a de Cocina Hotel 4* de Temporada -Toledo (Layos)

España Hace 11 días

Oferta de empleo

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel 4* de temporada ubicado en Toledo (Layos)

¿De qué serás responsable?

- Control de la carta: porciones, mise en place.

- Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.

- Formación, supervisión y motivación.

- Cumplimiento de normas e higiene.

- Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc)

¿Qué buscamos?

- Formación en restauración.

- Experiencia mínima de 2 años en el puesto.

- Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.

- Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma.

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