Cocinero/a - Meliá Jardines del Teide (Costa Adeje - Tenerife)

Misión del puesto: Serás responsable de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. 

¿Cuáles serán tus principales funciones?  

1. Colaborar en la gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel. 
2. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. 
3. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. 
4. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. 
5. Colaborar en la planificación de menús y cartas. 
6. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. 
7. Controlar y cuidad de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición. 

¿Qué buscamos?  

• Se requiere experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar. 
• Se valorará formación de especialización en Cocina. 
• Se valorará conocimientos del idioma Inglés. 
• Excelencia en el servicio y orientación al cliente. 

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