Oferta de empleo
Si te apasiona la hospitalidad y la excelencia, únete al equipo de NH Collection y trabaja en encantadores hoteles y resorts ubicados en auténticos edificios históricos en los mejores destinos de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio, Asia y ahora también en la Gran China. Contribuirás a crear un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias excepcionales, prestando una atención meticulosa a los detalles para crear momentos memorables. Encuentra tu lugar en NH Collection y descubre la satisfacción de hacer que nuestros huéspedes se sientan únicos en espacios y habitaciones elegantes. Les brindarás un servicio excepcional y una atención personalizada. Formarás parte de una marca que sitúa las emociones extraordinarias en el centro de todo lo que hace.
¿Cuál será tu misión?
Como chef, serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado y la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una experiencia excepcional a los huéspedes.
¿Qué harás?
Prepararás, almacenarás y organizarás la mesa para cada servicio, minimizando la pérdida de producto.
Asegurarás la presentación, la cantidad y la calidad de cada plato en el servicio, de acuerdo con los estándares establecidos.
Supervisar e inspeccionar el almacenamiento de productos, controlando la antigüedad y el estado de todos los alimentos para rotarlos y mantener la máxima calidad (FIFO).
Recibir, almacenar y organizar los productos.
Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.
Informar sobre problemas de mantenimiento, higiene y riesgos.
Conocer los objetivos del departamento y comprometerse a alcanzarlos como parte del equipo.
Cumplir con todas las normas y reglamentos sanitarios pertinentes y con las directrices de atención al cliente (HACCP).
¿Qué buscamos?
Al menos 1-2 años de experiencia como ayudante de cocina, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
Formación profesional en hostelería/alimentación/gastronomía.
Es imprescindible conocer el idioma local y se valora positivamente el dominio del inglés.
Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.
Habilidades organizativas.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Orientación al cliente.
Atención al detalle.
Residencia en Taormina o alrededores (no se proporciona alojamiento).
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