Prácticas en Gestión de Alimentos y Bebidas (São Paulo)

¿Cuál será tu misión?

Apoyar y asistir al gerente corporativo responsable de Alimentos y Bebidas en Meliá Hotels International, contribuyendo a las necesidades de los hoteles, asistiendo en la estandarización de procesos, el control de calidad de servicios y productos, y el apoyo operativo, siempre enfocado en la excelencia y la experiencia del cliente.

Actividades del puesto:

Apoyo en el monitoreo e implementación de los estándares de Alimentos y Bebidas, asegurando la alineación entre hoteles y contribuyendo a la mejora continua de las operaciones;

Apoyo en el análisis de indicadores del área, asistiendo en la preparación de informes, el control de desempeño y la identificación de oportunidades de mejora;

Asistencia en las demandas administrativas y operativas del área, incluyendo la organización de información corporativa, materiales y comunicación con las unidades hoteleras;

Participación en el apoyo a proyectos corporativos de Alimentos y Bebidas, tales como mejoras de servicio, nuevos conceptos, eventos internos y acciones estratégicas;

Apoyo en el control de suministros y solicitudes del departamento, siguiendo las directrices corporativas y contribuyendo a la optimización de recursos.

¿Qué buscamos?

Estudiar actualmente Gastronomía y/o Hostelería;

Buenas habilidades de comunicación;

Capacidad para trabajar en equipo;

Atención al detalle;

Proactivo y con iniciativa;

Buenas habilidades interpersonales;
Conocimiento de Canva e IA;

Conocimiento de Microsoft Office.

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