Oferta de empleo
El Grupo Satocan lleva 40 años siendo uno de los grupos empresariales de referencia en Canarias —con proyectos como el Salobre Hotel Resort & Serenity— y este verano abre The Salmar: Se trata de un refugio de 4 estrellas situado frente al océano en San Miguel de Abona, con un enfoque centrado en el slow travel.
¿Qué harás?
• Dirigir y gestionar la cocina en su totalidad, con foco en la calidad del producto y la consistencia del servicio.
• Formar tu propio equipo prácticamente desde cero, integrando nuevas incorporaciones con perfiles ya experimentados.
• Diseñar experiencias gastronómicas que sorprendan a los huéspedes —no en los grandes gestos, sino en los detalles que se recuerdan.
El perfil que buscamos
• Trayectoria consolidada como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Capacidad real para gestionar personas: inspirar, acompañar y exigir cuando toca.
• Alguien apasionado por la hostelería, con iniciativa y con los pies en el suelo.
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