Oferta de empleo
Buscamos un/a Cocinero/a para uno de nuestros establecimientos en el sur de Tenerife.
FUNCIONES
- Elaboración de platos asegurando calidad y presentación según los estándares marcados por la empresa.
-Cumplimiento de los procedimientos marcados en materia de Seguridad alimentaria y SST.
- Comprobar la calidad de la comida.
- Pesar, medir, mezclar y cocinar los ingredientes según la elaboración de recetas.
- Regular la temperatura de los equipos de la cocina.
- Entregar los platos a punto de servir a los camareros, asegurándose que están bien presentados.
- Controlar, pedir y almacenar los alimentos evitando que se estropeen.
- Limpiar la cocina, asegurándose que está en perfecto estado para el manejo de alimentos.
-Lecturas de Menús
- Recopilación de Materia Prima
- Colaborar en el servicio de buffet y gestión de menús y cartas.
Requisitos
Experiencia: 1 AÑO
Nivel de estudios: Ciclo formativo de Grado Medio / FPI
Formación necesaria para la candidatura
- CARNET MANIPULADOR DE ALIMENTOS
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