Oferta de empleo
Bajo la supervisión del Chef de Rang y reportando al Maitre, seré responsable de brindar un servicio excelente para garantizar una experiencia memorable durante su estancia.
¿Qué debe hacer?
Preparar la mise en la mesa y mantenerla impecable durante el servicio.
Recibir cordialmente a los huéspedes, acompañarlos en sus mesas y proporcionarles el menú.
Organizar el pedido, registrando con precisión las preferencias y restricciones dietéticas.
Presentar y servir sus platos con elegancia, describiendo la puerta y respondiendo a todas sus necesidades.
Ayudar en la selección de vinos, solicitar abbinamenti y brindar asesoramiento experto.
Coordinar con el personal de cocina y bar para asegurar la puntualidad en las cenas y bebidas.
Anticipar las necesidades de los huéspedes, brindando un servicio atento y personalizado.
Abordar de inmediato cualquier problema o inquietud de los huéspedes, resolviéndolos.
Coordinar al personal de sala y contribuir a la mejora de los servicios. Gestionar las reservas en el restaurante y comunicarse eficazmente con el personal de cocina.
Realizar la reserva y la limpieza de las mesas y las salas de reuniones.
Gestionar los pagos mediante el sistema de punto de venta.
Identificar oportunidades para aumentar las ventas mediante la venta adicional.
Seguir todos los estándares de calidad y participar en la formación pertinente.
Contactar con nosotros y ofrecer una variedad de productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel.
¿Cómo nos relacionamos con el entorno?
Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar en otros hoteles o en sectores afines.
Formación profesional en hostelería/alimentación y bebidas.
Conocimiento profundo de vinos.
El conocimiento del idioma local e inglés es muy importante.
Conocimiento de diversos programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.).
Orientación al cliente.
Capacidad de apoyo activo y comunicación eficaz.
Prestar atención a los detalles. Orientación a la venta.
Capacidad para la agricultura individual y en grupo.
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