Oferta de empleo
Como camarero/a de barra (barman/barmaid), serás responsable de garantizar el servicio de barra, la atención al cliente y la preparación de bebidas, actuando como embajador/a del restaurante o bar para asegurar un servicio de calidad y excelencia que supere las expectativas de los clientes.
¿Qué harás?
Realizar el montaje de la coctelería, la barra y el restaurante.
Gestionar las elaboraciones, los pedidos y el control de existencias (licores, bebidas en general, destilados y suministros de barra).
Supervisar el orden y la limpieza del punto de venta (restaurante, bufé, salón, cafetería o bar) asignado.
Recibir a los clientes en el restaurante o coctelería e invitarles a tomar asiento.
Asesorar sobre los productos disponibles, tomar pedidos y adaptarse a las diferentes peticiones de los clientes.
Montar, desmontar y limpiar las mesas en los restaurantes y en las salas del hotel destinadas a congresos y eventos de diversa índole, siguiendo las instrucciones del responsable.
Preparar el servicio de desayunos, almuerzos, cenas y/o barra: montaje, limpieza y desmontaje de mesas.
Conocer a la perfección las cartas y los productos disponibles en el restaurante del hotel.
Asegurar que se cumplan —o incluso se superen— los estándares de calidad del departamento de Alimentos y Bebidas (F&B) de la marca Collection.
¿Qué buscamos?
Experiencia profesional en puestos similares.
Conocimiento de inglés y, preferiblemente, de otro idioma extranjero (nivel fluido hablado).
Creatividad y capacidad de innovación.
Formación profesional específica para el puesto (se valorará positivamente).
Conocimientos sobre el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y normas de higiene y seguridad.
Sonrisa auténtica.
Buena presencia y simpatía.
Orientación al cliente.
Pasión por el servicio.
Actitud profesional.
Trabajo en equipo.
Flexibilidad horaria.
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