Oferta de empleo
Jefe de Sala - NH Bariloche Edelweiss - Argentina
Localidad: Bariloche
Provincia: Río Negro
País: Argentina
Nº Vacantes (puestos): 1
Tipo de oferta: Contrato
Funciones:
- Supervisar el montaje de los salones del hotel en la realización de eventos, congresos, y actos de todo tipo, organizando la disposición de los salones a partir de la información transmitida por el departamento comercial.
- Controlar el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad, tanto en el desarrollo de eventos, como durante el servicio de desayuno, bar y restaurante del hotel, marcando el ritmo de dicho servicio
- Realizar la facturación diaria de eventos, banquetes, y consumos de restaurante y bar, introduciendo la información requerida en los sistemas de gestión de NH Hotel Group, y efectuando el arqueo o cuadre de caja del restaurante y bar.
- Controlar la bodega del restaurante del hotel, identificando a partir del stock existente y de los actos o eventos a desarrollar en el hotel, las necesidades de bebidas, realizando las solicitudes necesarias.
Requisitos:
- Estudios Universitarios en Hotelería, especialidad en alimentos y bebidas, eventos.
- Inglés avanzado excluyente. Portugués deseable.
- Conocimientos técnicos relativos a etiqueta de sala y eventos, normas de seguridad e higiene de alimentos.
- Conocimientos en POS.
- Experiencia mínima de dos años en hoteles o restaurantes de similares características
- Disponibilidad para trabajar con flexibilidad en cuanto a días y horarios.
Se ofrece:
- La posición está ubicada en Bariloche
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