Sub-Chefe de Sala (Porto)

Descripción del puesto
Buscamos un/a Subjefe de Sala para el Hotel Vincci Porto 4*, que posea espíritu de liderazgo y pasión por la atención al cliente. Este puesto es fundamental para garantizar la organización y la excelencia en el servicio de restauración, coordinando al equipo y asegurando una experiencia memorable para nuestros clientes.

Responsabilidades
Planificar y organizar el funcionamiento del departamento, garantizando una atención eficiente y de calidad.
Coordinar y orientar al equipo de sala en colaboración con el Maître.
Supervisar la atención al cliente, garantizando la excelencia en todos los procesos.
Garantizar una atención personalizada a los clientes VIP, ofreciendo experiencias memorables.
Asegurar el cumplimiento de las normas HACCP y de prácticas rigurosas de higiene.
Coordinarse con otros departamentos para garantizar una operativa fluida e integrada.

Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en restaurantes, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.
Experiencia previa en puestos de liderazgo (preferible).
Conocimiento sólido de las normas HACCP y prácticas de higiene.
Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Excelentes habilidades de comunicación en portugués; se valorará el conocimiento de inglés.
Orientación al cliente y capacidad para gestionar situaciones de estrés con eficacia.

Qué ofrecemos
Salarios competitivos acordes al mercado.
Un entorno de trabajo de calidad en una cadena hotelera de prestigio.
Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional.

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