Cocinero/a (Pontevedra)

Buscamos un/a Cocinero/a para nuestro hotel Exe Vía Argentum 4* ubicado en Silleda (Pontevedra) .  

¿De qué serás responsable?  

• Colocación y ordenación del material. 

• Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo. 

• Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio. 

• Ejecución de los platos. 

• Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda. 

• Cumplimiento de la política ambiental. 

¿Qué buscamos?   

• Experiencia de 1-2 años en hoteles de similar categoría o restaurantes de alta gama. 

• Valorable formación en hostelería. 

• Nivel intermedio de inglés. 

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