Oferta de empleo
Buscamos a un/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel 4* Exe Auriense ubicado en Ourense.
¿De qué serás responsable?
- Coordinar el material y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina.
- Supervisar la carta, porciones, mise-en-place, limpieza y organización de las zonas de trabajo.
- Gestionar pedidos, precios de proveedores, recepción de mercancía e inventarios.
- Liderar, formar, supervisar y motivar al equipo de cocina.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
¿Qué buscamos?
- Formación en Cocina o Restauración.
- Conocimientos técnicos culinarios.
- Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina y en gestón de equipos.
Inscribete aquí