Oferta de empleo
Responsabilidades generales
Reportando al Director de Operaciones, usted será el primer punto de contacto para el cliente y un embajador de la marca.
Su conducta y estilo de gestión son ejemplares, encarnando el espíritu de Nhow.
Gestionará el equipo del restaurante, desarrollará las habilidades de sus empleados y apoyará su crecimiento profesional.
Optimizará la gestión del personal y la organización del servicio del restaurante.
Desarrollará las ventas, la calidad del servicio y la oferta, respetando los estándares de servicio de la marca.
Transmitirá la atmósfera del hotel Nhow a través de su actitud, profesionalismo y compromiso.
Será responsable de los presupuestos del restaurante, así como del desarrollo de ingresos y márgenes.
Estará a cargo de los pedidos y la gestión del inventario.
Contribuirá al logro de los objetivos del hotel y será proactivo al sugerir mejoras. Será responsable de garantizar la aplicación diaria de los estándares de higiene HACCP y las normas de seguridad del hotel.
Gestionará los aspectos administrativos del departamento.
Descripción del perfil: Formación académica/Experiencia profesional
Título de bachillerato o título técnico superior de dos años (por ejemplo, diploma en hostelería o diploma de formación profesional en gestión hotelera y de restauración)
De 3 a 5 años de experiencia, según la formación inicial y la trayectoria profesional
Dominio de software de oficina y herramientas informáticas del sector hotelero
Idiomas: francés, inglés
Habilidades/Cualidades
Excelente atención al cliente y habilidades interpersonales
Actitud amable y cercana
Excelente presencia
Capacidad para trabajar eficazmente en equipo y comunicarse con claridad
Pasión por el trabajo
Creatividad
Atención a las necesidades del cliente y visión comercial
Excelentes habilidades de gestión y organización
Dominio de las normas de higiene vigentes (HACCP)
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