Oferta de empleo
En Marriott International están buscando a un/a Jefe/a de sector para formar parte del equipo del Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel.
Objetivos del puesto
Es la persona encargada de ejecutar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad, las funciones de control y supervisión de la sala o restaurante bajo su responsabilidad.
Funciones esenciales
- Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su establecimiento.
- Conocer y compartir objetivos de venta a alcanzar por el establecimiento.
- Control del Stock de Bebidas y realización de pedidos al Economato.
- Informar de la preparación de la sala para el desarrollo de acontecimientos especiales, asegurando el cumplimiento con expectativas del cliente y servicio.
- Organizar, preparar y colaborar en una correcta mis en place del restaurante
Formación y experiencia
- Estudios en Restauración y Gastronomía (FP o similar), módulo específico de Servicio de Hostelería en Hoteles y Restaurantes.
- 2– 3 años en puesto similar en Hotel 4 o 5* y/o restaurante/bar.
- Imprescindible conocimiento alto de español e inglés, se valorará muy positivamente el conocimiento del alemán.
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