Oferta de empleo
Palacio Solecio, está situado en el corazón del centro histórico malagueño a tan solo unos pasos del Museo Picasso, la Alcazaba y el Teatro Romano . El hotel cuenta con 68 elegantes y luminosas habitaciones además de tres espacios acogedores con capacidad de hasta 60 personas, equipados con todas las comodidades y última tecnología para celebrar cualquier tipo de evento privado.
Estamos buscando un/a Jefe/a de Sala con experiencia previa en hoteles. Queremos encontrar a una persona comprometida, proactiva, detallista y con afán de perfeccionamiento para formar parte de esta pequeña gran familia.
Sus funciones entre otras serán:
- Organización del equipo de trabajo.
- Planificación de las jornadas laborales.
- Supervisión del servicio
- Control del stock. Pedidos.
- Responsable de coordinar la ejecución de los inventarios de bebidas y menaje.
- Ser capaz de relacionarse de manera amigable, educada y profesional tanto con los clientes como con el resto de colaboradores.
- Cuidado de la reputación online.
- Ejecución de eventos. Atiende a las reuniones de ODS
- On boarding nuevas incorporaciones de sala, así como de los practicantes.
- Buena comunicación horizontal y vertical.
- Revisar que el uniforme de los camareros está limpio y se usa según las exigencias del restaurante.
- Trabajar en equipo con el resto de colaboradores fomentando prácticas seguras al trabajar que eviten accidentes de trabajo
- Supervisar que todo lo relacionado con la cocina y el comedor se ajusta a las exigencias sanitarias que exige la legislación vigente española.
- Ser una persona proactiva que proponga sugerencias en base a las observaciones diarias de la gestión del restaurante y las preferencias de los clientes a dirección y a Marugal.
- Proponer planes de formación para el equipo a RRHH para trabajarlos conjuntamente
Requisitos mínimos
- Experiencia realizando funciones similares
- Previa experiencia en hoteles
- Inglés hablado y escrito
Inscríbete aquí