Oferta de empleo
Funciones
• Asegurar que los clientes reciben un servicio adaptado, siempre que sea posible, a sus preferencias, necesidades, estilos de vida y formas de trabajar e interactuar (FEEL AT EASE).
• Garantizar que los clientes se sientan acompañados y supervisados en todo momento, así como hacer clara y visible la identificación con la gastronomía de la ciudad. (FEEL THE PLACE).
• Asegurar que NH Hotels es un referente de calidad que sobrepasa las expectativas de nuestros clientes. Hacerles sentirse especial mediante detalles y sorpresas que hagan superar sus expectativas (FEEL SPECIAL).
• Asegurar que los estándares de calidad del departamento de cocina, referidos a la marca Collection, se cumplen e incluso se superan.
• Asistir al Chef Ejecutivo y a los 2º jefes de cocina en la gestion de calidad y supervision (realización de estandares, analisis de resultados, gestion de la calidad online, Mystery Guest, etc.)
Requisitos
Formación:
• Formación superior en Escuela de cocina.
Conocimientos específicos:
• Conocimientos en gestión, control de costes y precios.
• Conocimiento de legislación relacionada con salud e higiene (HACCP).
• Nivel medio de inglés.
• Se valorará tener conocimientos de SAP y conocimientos informáticos.
• Carnet de manipulador de alimentos
Experiencia:
• Experiencia mínima de 2 años como cocinero, jefe de partida o posición similar.
• Se valorará la experiencia Internacional.
Perfil requerido:
- Dirección de equipos
- Orientación al cliente (care)
- Orientación a resultados y objetivos concretos (deliver)
- Trabajo en equipo
- Capacidad de comunicación y relación con diferentes niveles (ease)
- Ambición de ir más allá de las expectativas (surprise)
- Actitud alegre e informal, al mismo tiempo que respetuosa y profesional, lo que representa la identidad de NH Hoteles.
Se ofrece:
• Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.
NH Hotel Group se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección.
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