Junior Waiter (Madrid)

Alcance
Dirige todos los servicios en las áreas bajo su responsabilidad: restaurantes, salones de banquetes, bares, servicio de habitaciones, minibar y discotecas, coordinando a los equipos y brindando asistencia cuando sea necesario.

Responsabilidades y áreas de actuación
Orientación y supervisión del área de servicio: Supervisa el servicio en las áreas bajo su responsabilidad (restaurantes, salones de banquetes, bares, servicio de habitaciones, etc.) y se reúne diariamente con los equipos para organizar y guiar el servicio a realizar. Ajusta y optimiza los equipos y los recursos materiales disponibles para los eventos planificados para cada día. Verificación diaria de incidencias, desempeño y condiciones: Verifica diariamente las incidencias en el servicio, los niveles de calidad del producto y del servicio, la satisfacción/insatisfacción del cliente, y las condiciones sanitarias, de limpieza e higiene, para garantizar siempre la mejor capacidad de respuesta de sus equipos y la rápida resolución de cualquier problema que surja.

Competencias Conductuales
Orientación al Negocio (Eficiencia)
Orientación a Objetivos (Eficiencia)
Adaptación a la Transformación (Agilidad)
Orientación al Cliente (interno y externo) (Pasión)
Trabajo en Equipo (Colaboración)
Resiliencia (Agilidad)
Rigurosidad y Atención al Detalle (Eficiencia)
Proactividad (Eficiencia)
Conciencia Ambiental y Social (Responsabilidad)
Competencias Técnicas
Servicio de Restaurante
HACCP
Atención al Cliente
Software de Alimentos y Bebidas (Microsoft)
Inglés

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