Oferta de empleo
Tu misión:
Según el puesto, tu misión será:
- Como Cocinero/a, responsabilizarte de la elaboración y presentación de los platos asignados, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares del hotel y el correcto funcionamiento del servicio de cocina.
- Como Ayudante de Cocina, dar soporte operativo al equipo de cocina en la preparación previa, elaboración básica y mantenimiento del orden y la limpieza, contribuyendo al buen desarrollo del servicio diario.
Funciones del puesto de Cocinero/a:
- Elaborar los platos asignados según las fichas técnicas y la planificación del servicio.
- Organizar y coordinar la partida a su cargo durante los servicios.
- Controlar la correcta utilización de materias primas y apoyar en su conservación.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación establecidos por O7 Hotels.
- Aplicar y supervisar las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Funciones del puesto de Ayudante de Cocina:
- Apoyar en la preparación previa de alimentos y elaboraciones básicas.
- Asistir al cocinero/a durante los servicios según las necesidades operativas.
- Realizar tareas de limpieza y orden de las áreas de trabajo, utensilios y maquinaria.
- Colaborar en la correcta conservación de los productos y en la reposición de materiales.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos mínimos
¿Qué necesitamos de ti?
Buscamos personas responsables, organizadas y con orientación al trabajo en equipo, con disponibilidad para incorporarse durante la temporada de verano y con experiencia previa en cocina.
Imprescindible
- Para Cocinero/a: experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- Para Ayudante de Cocina: experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- Disponibilidad para trabajar a jornada completa con flexibilidad horaria.
- Capacidad para trabajar en equipo en entornos de alta actividad.
- Residencia en Lloret de Mar o en la zona.
Valorable
- Experiencia previa en hoteles de 4*.
- Conocimiento de operativa de cocina en servicios de volumen.
- Actitud proactiva y compromiso con la calidad del servicio.
¿Qué ofrecemos?
- Incorporación a un hotel de O7 Hotels ubicado en Lloret de Mar.
- Contrato Fijo Discontinuo (FD) para la temporada de verano.
- Incorporación inmediata para el puesto de Cocinero/a e incorporación en junio para el puesto de Ayudante de Cocina.
- Salario según convenio de Hostelería 4* de Girona.
- Jornada completa con flexibilidad horaria.
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