Subchefe de Mesa (Lisboa)

Buscamos un Subjefe de Sala (h/m) para seguir impulsando nuestra historia de éxito.

Responsable de la organización y coordinación del servicio de restaurante y de todo el equipo, garantizando una atención de excelencia.

¿Qué ofrecemos?

- Plan de salud – acceso a seguro médico;

- Tarjeta de descuentos y convenios – acceso a descuentos exclusivos en establecimientos de Pestana y con otros socios;

- Pestana Academy – acceso a programas de desarrollo que apoyan el crecimiento profesional;

- Movilidad y oportunidades internas – acceso a movilidad interna en diversas ubicaciones geográficas;

- Apoyo a la comunidad y voluntariado – posibilidad de participar en diversas iniciativas de voluntariado.

Principales responsabilidades:
Coordinar el servicio de sala;
Controlar la calidad, garantizando la máxima satisfacción del cliente;
Gestionar el equipo del restaurante y asegurar su coordinación y cooperación con la cocina;
Promover el cumplimiento de las normas APPCC;
Garantizar la buena presentación del salón;
Asegurar el control de inventarios y la realización de pedidos;
Gestión y elaboración de horarios y turnos.

Experiencia que buscamos:

Experiencia en gestión de equipos y liderazgo;
Gusto por el trabajo en equipo;
Flexibilidad, proactividad y creatividad;
Gran capacidad de organización y planificación;
Gran capacidad para gestionar situaciones de estrés;
Gran aptitud para el área comercial;
Disponibilidad para trabajar por turnos según las necesidades de la operación.

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