Jefe/a de sector y/o camarero/a de Bar (Lanzarote)

Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca , busca talento para incorporarse en uno de sus hoteles en las Islas Canarias, en concreto en Lanzarote.

O7 Hotels la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y a su manera de los mejores destinos.

FUNCIONES

El/la jefe/a de sector del hotel reportará directamente al maitre y al 2º maitre del hotel

• Apoyar al maitre y al 2º maitre del hotel para la consecución de los objetivos marcados a través de:
• Supervisión del personal
• Ayudar en la gestión de pedidos, tanto de materia prima como de material, acorde a los presupuestos disponibles
• Supervisión y apoyo en la operativa diaria en los puntos de venta
• Participar activamente en la operativa diaria como figura de referencia dentro del equipo
• Seguimiento de los ingresos y gastos de los puntos de venta para aportar medidas correctivas y de mejora
• Seguimiento de los índices de satisfacción de clientes correspondientes a los bares y restaurantes
• Seguimiento y cumplimiento de los planes de calidad y appcc implantados en la compañía
• Mantener limpia y en orden el área de trabajo
• Atención al cliente
• Facturación y cobro al cliente así como cuadrar la liquidación del punto de venta y servicio
• Asistir a las reuniones del departamento. Si se realizan en día libre, baja o vacaciones, leer el acta e informarse sobre lo hablado.
• Asistir a los cursos de formación a los que sea convocado
• Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente, prevención de riesgos laborales y LOPD existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.

Como camarero/a tus funciones serían las siguientes:

• Aplicar la operativa establecida por la empresa, bajo la guía del responsable
• Realizar las tareas asignadas en el departamento de sala, colaborando en el proceso del servicio, aportando ideas para mejorar la operativa y siguiendo los estándares de la compañía en el área de restauración.
• Trabajar en equipo colaborando con los distintos puntos de venta.

Requisitos mínimos

Nos encantarás si tienes...

• Formación demostrable para la posición ofertada
• Experiencia previa demostrable en puestos similares en establecimientos con un mínimo de 200 habitaciones y todo tipo de regímenes
• Conocimientos amplios de inglés y se valorará positivamente de alemán
• Conocimientos de programas de entorno Windows y otros programas de gestión y facturación

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