Encuentra tu empleo en el sector turístico

Hoteles
Grand Palladium ibiza

2º Maitre - Grand Palladium Ibiza

España Hace 449 días

Oferta de empleo

En Grand Palladium Palace & White Ibiza están buscando a un 2º Maitre para formar parte del equipo. 

Misión del puesto de trabajo:

Consistirá en ser el responsable de apoyar y colaborar con el Maitre en planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de restaurantes, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.

Tus principales funciones serán:

  • Aconsejar a los clientes, a petición, en la elección de comidas y/o bebidas.
  • Realizar el cuadre y liquidación de la recaudación, en ausencia del jefe de restauración o cuando delegue.
  • Realizar y supervisar, según proceda, los pedidos de los productos del restaurante, bodega, bar, mantenimiento y limpieza del departamento, conforme a los niveles de stocks definidos y nivel de ocupación del hotel, respetando los proveedores homologados por la empresa, en ausencia del jefe de restauración o cuando delegue.
  • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. de uso en el departamento de su responsabilidad.
  • Colaborar y sustituir al jefe de departamento en las tareas propias del mismo, en su ausencia o cuando delegue.
  • Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad.

Requisitos mínimos

  • Al menos tres o cuatro años de experiencia en un puesto similar.
  • Diplomatura en Turismo/Restauración.
  • Inglés nivel avanzado.
  • Amplios conocimientos de sala y bar.
  • Experiencia en servicio 5* y GL.
  • Acostumbrado/a a grandes volúmenes de trabajo.

Otros requisitos (No imprescindibles)

  • Se valorarán 5 años o más de experiencia en el puesto ofertado.
  • Se valorará un segundo idioma.

 

Acceda aquí

Tags

Maitre