Jefe/a de coctelería (Huesca)

Funciones principales:

• Supervisar y coordinar al equipo de coctelería.
• Diseñar y actualizar cartas de cócteles y bebidas.
• Garantizar la calidad, presentación y consistencia de las elaboraciones.
• Gestionar inventarios, pedidos y control de costes.
• Formar y desarrollar al personal del área.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, higiene y seguridad alimentaria.
• Atender incidencias y asegurar una experiencia memorable para los clientes.
• Colaborar con la dirección en estrategias comerciales y de mejora continua.

¿Qué estamos buscando?

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería.
• Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: imprescindible inglés alto, deseable segundo idioma (francés, alemán).
• Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
• Persona trabajadora, responsable y sociable.
• Con dotes de liderazgo para motivar a su equipo.
• Habilidades comunicativas e interpersonales.
• Energía y rapidez.
• Habilidad negociadora.
• Capacidad de organización.

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