Oferta de empleo
El Hotel Elba Sara ofrece tres magníficos restaurantes de cuidada gastronomía, con menús a la carta y buffet libre. La calidad de su cocina, con sus platos locales y especialidades de la cocina internacional combina el saber hacer de sus chef con unas instalaciones acogedoras que harán que sus vacaciones en la playa sean una auténtica experiencia gastronómica.
Todo ello se logra gracias al gran equipo de cocina que tiene el Hotel, por ello hemos abierto el proceso de selección para incorporar a un/a nuevo/a JEFE/A DE PARTIDA en el departamento.
La persona seleccionada se encargará, entre otras funciones, de preparar, cocinar y presentar los productos culinarios siguiendo los estándares de calidad de la empresa, organizar, delegar y supervisar el trabajo de los ayudantes y cocineros a su cargo durante el servicio, garantizar que cada plato de su partida salga perfecto y cumpla con la normativa técnica y de seguridad alimentaria y mantener comunicación con el/la Jefe/a de Cocina y el personal de sala para el correcto ritmo del servicio.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en el puesto ofertado.
- Disponer del carnet de manipulador/a de alimentos.
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