Oferta de empleo
El/La Bartender es responsable de las siguientes tareas y de otras que le asigne su departamento según sea necesario.
Seguir las instrucciones de su superior inmediato con respecto a las tareas y obligaciones asignadas antes y al final de cada turno. Verificar que su estación de servicio esté bien equipada y preparar las mesas siguiendo los estándares establecidos y según el tipo de servicio.
Participar en las reuniones informativas al inicio de cada turno para recibir información sobre ausencias del personal, clientes VIP, grupos, eventos, comentarios generales e intercambiar opiniones.
Ofrecer una cálida y profesional bienvenida y despedida a los huéspedes y clientes a su llegada y salida del área de restauración, manteniendo una postura y presentación impecables en todo momento.
Saludar a los clientes con cortesía, presentándose e informándoles que será usted quien les atenderá.
Preparar bebidas según las recetas.
Verificar la identificación de los clientes para asegurarse de que sean mayores de edad.
Limpiar las barras, mesas y áreas de trabajo.
Mantener el inventario de la barra de acuerdo con los estándares establecidos.
Tomar los pedidos de bebidas con precisión, confirmando las solicitudes de los clientes para evitar confusiones. Ofrecer especialidades, servicio de vinos y sugerir bebidas para aumentar las ventas.
Servir las bebidas tan pronto como estén listas. Cualquier bebida que no sea del agrado del cliente debe retirarse de inmediato. Si se trata de un asunto sencillo, devolver la bebida a la barra. Si es un problema más importante, informar al supervisor de inmediato.
Tener cuidado al transportar los pedidos preparados para evitar accidentes y cumplir con las normas de seguridad en todo momento.
Tener la cuenta lista cuando se solicite y seguir estrictamente los procedimientos establecidos para el cobro de las cuentas de la barra, según el método de pago.
Cuando los clientes se dispongan a marcharse, y si el tiempo lo permite, apartar sus sillas y despedirse agradeciéndoles su visita e invitándolos a regresar.
Llegar al trabajo a tiempo y seguir las políticas y procedimientos del hotel en materia de disciplina, presentación, horario laboral, zonas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el hotel. Asistir a las reuniones departamentales y participar en los programas de capacitación del puesto de forma continua.
Cumplir con todas las instrucciones y tareas asignadas por el superior inmediato, así como con cualquier otra responsabilidad inherente al puesto.
Realizar otras tareas según se le asignen.
Requisitos del puesto:
Mínimo de 1 a 3 años de experiencia en un puesto similar.
Título de bachillerato o equivalente.
Excelentes habilidades interpersonales.
Sólido dominio del inglés.
Apariencia profesional.
Capacidad para resolver diversos problemas.
Atención al detalle.
Atención y paciencia con los clientes.
Excelentes habilidades organizativas y multitarea, con capacidad para trabajar eficazmente en un entorno dinámico.
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