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Maître hotel 5*GL - Hospes Palacio del Bailio - Córdoba

España Hace 435 días

Oferta de empleo

En Hospes Palacio del Bailio buscan un/a Maitre que desempeñe las siguientes funciones:

  • Planificación y control de las área/s de restauración del Hotel.
  • Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
  • Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia así como asegurar un servicio correspondiente a los estándares definidos.
  • Supervisar la recepción y acogida de los clientes.
  • Gestionar y supervisar las compras del departamento.
  • Realización de inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento.
  • Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
  • Participar en la formación del personal a su cargo.
  • Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del hotel.
  • Poner en marcha los medios necesarios para asegurar la buena coordinación del punto de venta con las cocinas.
  • Aplicar los Estándares de calidad de la Cadena siguiendo el Manual de Procedimientos

 

Requisitos mínimos

  • Experiencia como Maître en hoteles de 5*.
  • Capacidad de liderazgo de equipos humanos.
  • Nivel Alto de Inglés. Se valorarán otros idiomas
  • Orientación al cliente.
  • Buenas dotes comerciales.
  • Experiencia en eventos.
  • Facilidad para las relaciones con los equipos de Cocina.

 

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Maitre