Oferta de empleo
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Asistente Maître para trabajar en su hotel The One Barcelona 5*GL.
Las funciones a desarollar serán:
- Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de los restaurantes y bares del hotel.
- Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo.
- Ayudar el Restaurant manager a coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área
- Gestionar las quejas de los clientes.
- Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios, con los objetivos de garantizar la seguridad de las personas y alcanzar la máxima aceptación y satisfacción de los clientes con respecto a la oferta de bebidas y comidas.
- Coordinar el servicio entre la sala y cocina hasta el cliente (breakfast/ lunch/ afternoon tea/ dinner).
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el Departamento de su responsabilidad.
- Soporte transversal interdepartamental (Restaurante, Room Service, Mood, banquetes)
- Asegurar el cumplimiento del protocolo de Prevención de Riesgos Laborales.
REQUISITOS MÍNIMOS
- Técnico Superior en Servicios de Restauración.
- Nivel de inglés B2, nivel de español nativo. Se valorarán otros idiomas.
- Disponibilidad horaria para trabajar a turnos.
- Experiencia mínima en el puesto de 1 año.
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