Maitre Restaurante (Barcelona)

En Serunion, buscamos un/a Maître de Sala para un espacio gastronómico emblemático en Barcelona. En esta posición serás responsable de coordinar la operativa diaria de la cafetería y los restaurantes del centro, garantizando un servicio de calidad y una excelente experiencia para el cliente, así como participar en la organización de pequeños eventos internos del espacio.

Ofrecemos:
• Política salarial competitiva según valía y experiencia del candidato/a.
• Posición fija a jornada completa.
• Horario de lunes a domingo con 2 días de descanso semanales.
• Lugar de trabajo en Barcelona.
• Incorporación inmediata.
• Formar parte de una empresa multinacional en crecimiento con buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional.
• Beneficios sociales: comedor propio subvencionado, posibilidad de contratar seguro de salud privado, descuentos, flexibilidad horaria y formación.

Funciones del puesto

Operativa de sala: Supervisión del funcionamiento diario de cafetería y restaurantes, garantizando organización del servicio y estándares de calidad.
Atención al cliente: Punto de referencia en sala, gestionando incidencias y asegurando una experiencia de servicio excelente.
Coordinación de equipo: Organización de turnos, asignación de tareas y supervisión del equipo de sala (camareros, barra y runners).
Gestión de recursos: Control de bodega, material operativo y pedidos de consumibles.
Coordinación interna: Comunicación con cocina y dirección para asegurar la correcta ejecución del servicio.
Eventos internos: Apoyo en la organización y ejecución de pequeños eventos del espacio.
Mejora continua: Recogida de feedback de clientes y equipo

Requisitos
• Experiencia mínima de 3/4 años en el sector de la hostelería y eventos.
• Conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's y control de producto.
• Experiencia en gestión de cuentas de explotación.
• Experiencia en gestión de equipo y liderazgo.
• Vehículo propio para desplazamientos.
• Idiomas mínimos: Castellano e inglés fluidos; valoramos otros idiomas.

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