Oferta de empleo
Como pastelero/a, reportará al gerente de alimentos y bebidas y será responsable de garantizar el servicio de pastelería, desde la preparación hasta la elaboración, coordinando el servicio con el personal de sala, cumpliendo con los estándares y procedimientos internos para asegurar un servicio de calidad y excelencia que supere las expectativas de los clientes.
¿Qué hará?
Desarrollo de recetas, gestión de personal, control de calidad e innovación en la creación de nuevos productos de pastelería.
Deberá estar al tanto de las tendencias del sector y las preferencias de los clientes para desarrollar productos nuevos y únicos que atraigan a los clientes y diferencien al restaurante de la competencia.
Verificará el stock de ingredientes de panadería, la calidad de los materiales y el estado del equipo.
Mantendrá un lugar de trabajo limpio y ordenado, y cumplirá con los estándares de calidad y seguridad.
Mantendrá una actitud profesional, positiva y amable con los miembros del equipo en todo momento.
¿Qué buscamos?
Experiencia profesional en puestos similares.
Título de bachillerato y/o curso profesional adaptado al puesto (preferible).
Conocimiento del análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), normas de higiene y seguridad. Sonrisa genuina
Orientación al cliente
Pasión por el servicio
Actitud profesional
Trabajo en equipo
Liderazgo
Creatividad y capacidad de innovación
Flexibilidad horaria
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