Oferta de empleo
En Vincci Hoteles seleccionan a un/a COCINERO/A para su Hotel Vincci Soho 4*, ubicado en el centro de Madrid.
¿Cuáles serán tus funciones?
- Colaborar en la realización de pedidos.
- Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.
REQUISITOS MÍNIMOS
¿Qué requisitos debes cumplir?
- Módulo de Grado Medio de Restauración.
- Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
- Experiencia haciendo inventarios.
- Trabajo en Equipo.
- Comunicación.
- Orientación al cliente
- Orden y limpieza.
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