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Hotel Agáldar, en Gran Canaria, busca cocinero/a
España
rrhh@hotelagaldar.com
Hace 1518 días
Oferta de empleo
El hotel Agáldar, ubicado en la isla de Gran Canaria, precisa incorporar a un/a cocinero/a.
Funciones:
- Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
- Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Colaborará en la instrucción del personal a su cargo.
- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colabora en la planificación de menús y cartas.
Requisitos:
- Mínimo 2 años de experiencia en el sector.
- Dominio de informática.
- Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería).
Contacto:
Enviar CV a rrhh@hotelagaldar.com