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Hotel Agáldar, en Gran Canaria, busca cocineroa

Hotel Agáldar, en Gran Canaria, busca cocinero/a

España rrhh@hotelagaldar.com Hace 1518 días

Oferta de empleo

El hotel Agáldar, ubicado en la isla de Gran Canaria, precisa incorporar a un/a cocinero/a

Funciones:

  • Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
  • Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Colaborará en la instrucción del personal a su cargo.
  • Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
  • Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
  • Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colabora en la planificación de menús y cartas.

Requisitos:

  • Mínimo 2 años de experiencia en el sector.
  • Dominio de informática.
  • Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería).

Contacto:

Enviar CV a rrhh@hotelagaldar.com