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Barceló busca 2º jefe/a de cocina en Huesca

Barceló busca 2º jefe/a de cocina en Huesca

España Web de empresa Hace 1515 días

Oferta de empleo

Barceló busca un/a segundo/a jefe/a de cocina en un hotel situado en Huesca.

Funciones:

  • Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
  •  Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.
  •  Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.
  •  Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.
  •  Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración.
  •  Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

Requisitos:

  •  Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, Grado de Turismo, formación en APPCC.
  •  Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.•
  • Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (producto, maquinaria y utensilios)

Contacto:

Inscripción en web de empresa