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Be Live Hotels selecciona cocinero/a en Llucmajor (Islas Baleares)

España Web de empresa Hace 15 días
Be Live Hotels selecciona cocinero/a en Llucmajor (Islas Baleares)

Oferta de empleo

Be Live Hotels selecciona cocinero/a para incorporarse a su hotel Be Live Collection Son Antem 5*, en Llucmajor (Mallorca, Islas Baleares).

Funciones:

  • Preparaciones culinarias, en base a los estándares establecidos, cumpliendo con las directrices y normas higiénico sanitarias.
  • Control de stocks.
  • Organización de almacenes y cámaras frigoríficas.
  • Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
  • Realización de inventarios.
  • Despiece y corte de pescados y carnes.

Requisitos:

  • Experiencia al menos de 2 años en mismas posiciones.
  • Experiencia en realización de pedidos a proveedores según necesidades.
  • Conocedor de materias primas.
  • Habilidades de organización, proactividad y capacidad de trabajar bajo presión.
  • Conocimiento de los sistemas de APPCC.
  • Conocimientos básicos del módulo de economato de Navision.
  • Residencia: Provincia vacante.
  • Vehículo propio.

Contacto:

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